"Tüketiciler fazla ödeme yapıyor": İnsanlar körü körüne alışveriş yapıyor

Devlet Duması, bir üreticinin bir paketteki ürünün miktarını (veya ortalama ağırlığını) fiyatı sabit tutarken azaltması anlamına gelen "shrinkflasyon" sorunuyla ilgileniyor. Başkan Yardımcısı Boris Chernyshev'e göre, tüketiciler aynı zamanda pahalı malzemelerin yerine daha ucuz alternatiflerin kullanılması anlamına gelen "cimpflasyon"la da karşı karşıya. Parlamenterin ifadesine göre bu durum, Ruslara ek yük getiren ve gelirlerini azaltan "gizli ve sinsi bir enflasyon biçimi" olan "gizli enflasyon" olgusuna yol açıyor.

Milletvekili, vatandaşların büyük çoğunluğunun (%92) alışkın oldukları malların hacim veya ağırlığında azalma olduğunu, %91'inin ise satın aldıkları ürünlerin kalitesinin düştüğünü, tat ve kıvamında değişiklik olduğunu belirttiği anket sonuçlarına atıfta bulundu. Uluslararası Ekonomik İlişkiler Enstitüsü uzmanları ise bunların münferit vakalar olmadığını, aksine çok çeşitli günlük malları etkileyen sürekli bir uygulama olduğunu savunuyor. Sonuç olarak, gerçek enflasyon baskısı, Rosstat'a göre yıllık bazda %8'in biraz üzerinde olan resmi enflasyon rakamlarından daha yüksek olabilir.

Gördüğümüz gibi, küçülen enflasyon, çikolata ve şekerleme, çay, kahve, bitkisel yağ ve makarna gibi içecek ve şekerleme segmentlerinde en belirgin şekilde görülüyor. Bu sektörlerde üreticiler, fiyatları değiştirmeden ağırlığı %10-20 oranında azaltıyor. Uluslararası Tüketici Dernekleri Konfederasyonu (ConfOP) Yönetim Kurulu Başkanı Dmitry Yanin'e "Bu sorun ne kadar yaygın?" diye sorduk.

"Bu yeni bir konu değil," diyor MK'nin kaynağı. "Her şey 2008 civarında, çok ciddi bir ekonomik kriz sırasında başladı. O zamanlar Rusya'da gıda fiyatları fırlamıştı. Ambalaj ağırlığını ve hacmini azaltmak duyulmamış bir şeydi. 'Shrinkflasyon' terimi İngilizce bir terim, bu yüzden küresel bir trendle ilişkilendiriliyor. Fiyatları gizlice artırmanın yollarını bulanlar yerli üreticiler değil, yabancı üreticiler. Sonuçta tüketiciler fark etmiyor. Aynı zamanda, bu konuyu ele alan uluslararası deneyimler de mevcut. Oldukça basit: Mağaza fiyat etiketlerinde yalnızca paket başına değil, aynı zamanda kilogram veya litre başına fiyatın da gösterilmesi için bir standart oluşturulması gerekiyor (hükümet kararıyla veya Tüketiciyi Koruma Kanunu'nda değişiklik yapılarak). Bu kural AB ülkelerinde ve Avustralya'da onlarca yıldır yürürlükte."

Üreticiler, insanların 920 gramlık bir paketteki bir kilogram şekerin gerçek fiyatını kafalarından veya hesap makinesinden hesaplamakla uğraşmayacağını gayet iyi anlıyor. Bir alışverişçi süpermarkette bir ürünü seçmek için ortalama 20 saniye harcıyor. Rafta buluyor, uzanıyor ve sepete atıyor. İşte bu kadar! Kimse fiyatı yeniden hesaplamakla uğraşmaz. Bu, haksız rekabet olduğu için tüketici koruma kuruluşlarının veya antitröst yetkililerinin işi. Yaşlı nesiller, yani ebeveynlerimiz, onlarca yıldır kilogramlık şeker paketleri ve litrelik süt kapları gördü. Birçoğu buna alıştı.

-Bu hükmü neden kabul etmiyoruz?

"Düzenleyici kurumlar, insanların buna ihtiyacı olmadığını söylüyor. Ticaret lobisinin fiyat şeffaflığıyla hiçbir ilgisi yok. Bu arada, kanun koyucular, diğer durumlarda kolayca yaptıkları gibi, ilgili yasa değişikliklerini iki hafta içinde geçirebilirlerdi."

-Tüketici hangi risklerle karşı karşıyadır?

"Öncelikle, fiyat ve kalite açısından kendileri için en iyi ürünü belirleyemedikleri için fazla ödeme yapıyorlar. Sadece körü körüne satın alıyorlar. İnsanlar markaya güveniyor, ancak tüm bu kayıp ve küçülmeden sonra ürünün ağırlığının %15 azaldığını ve fiyatının %15 arttığını gördüklerinde, "Belki de bir sonraki raftaki benzer bir ürünü alsam daha iyi olur?" diye düşünmeye başlıyorlar. Toptan ürünler, örneğin bir kilo patates alıp kendiniz tartabileceğiniz gibi, aldatılmaktan kaçınmanızı sağlar. Paketlenmiş ürünlerde durum böyle değil. Birkaç yıl önce yumurtalarla ilgili komik bir hikaye hatırlıyorum: Bir pakette dokuz tane bulunmuş ve "dokuz" terimi kullanılmaya başlanmış.

Pahalı malzemelerin daha ucuz olanlarla değiştirilmesi olan skifflasyon sorunu ne kadar ciddi?

Aslında bu pek de yeni bir haber değil. Tüm işlenmiş gıda ürünleri, özellikle de yarı mamul ürünler sürekli değişime uğruyor. Üreticilerin motivasyonu basit: maliyetleri düşürmek ve üretim maliyetlerini düşürmek. Bir gıda ürünü, örneğin, içindeki malzemeleri değiştirerek %30 oranında teknolojik olarak değiştirilebilir. GOST sertifikalıysa bu normaldir. Peki ya değilse? Genellikle özel şirketler artan hammadde maliyetlerine çok hızlı tepki verir. Bu durumda, fiyatı aynı tutmak ve insanların satın almaya devam etmesini sağlamak için yalnızca iki seçenekleri vardır: ürünün içeriğini değiştirmek veya çalışanları işten çıkarmak. Şimdiye kadar çalışanlarını işten çıkarmamayı tercih ettiler...